11月の行事食

今日は、11月の行事食でした

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ご飯、お刺身盛り合わせ、冬瓜蟹あん、ほうれん草の白和え、お吸い物でした。

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メッセージも一緒に。おいしくいただきました。

~お刺身~
紅葉も色づき、徐々に年の瀬も迫って参りました。
本日は11月の行事食の日。お刺身をご用意致しました。
魚には良質なタンパク質(体を作るもと)が豊富に含まれています。
生で食べるお刺身は、焼き魚や煮魚と比べて胃腸への負担が少なく、
消化によいと言われています。
身体に優しく栄養のあるものをしっかり摂り、本格的な冬の寒さに
備えましょう。
みなさまの体調がご快方に向かわれますよう、一同、心よりお祈り
申し上げます。  柳原病院栄養課スタッフ一同

行事食「終戦記念日」

8月15日は、行事食「終戦記念日」でした。

敬老の日検食a17

【常食】麦ごはん、鯖の塩焼き、冷やしとろろ、のっぺい煮、水羊羹
【五分菜】赤魚粕漬け焼き、冷やしとろろ、のっぺい煮、水羊羹 

栄養課から写真が提供されました。

今年の夏は急に暑くなったり、雨だったり、天候がおかしかったですね。
おいしいご飯を食べて、元気になっていただきたいという栄養課の気持ちが伝わってきます。

行事食「土用の丑の日」

7月25日は、行事食「土用の丑の日」でした。
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栄養課の方から写真が届きました。

【常食】うなぎの蒲焼き、冷やし瓜生姜みそ、すまし汁、生フルーツ
【五分菜】銀たらの照り焼き、冷やし瓜生姜みそ、人参とキャベツの酢の物、フルーツ

おいしそうですね~
検食担当ではありませんでしたが、患者さんも「力がつく料理だった」と満足されていました

6月の行事食

6月15日は、行事食「お楽しみ献立」でした
給食委員会から連絡がきました(写真も提供)。

6a行事食

【常食】鯵ご飯、盛り鉢 じゅんさいあんかけ、揚げ茄子肉味噌がけ、酢の物(みょうが・きゅうり)、水まんじゅう
【五分菜】盛り鉢 あんかけ、茄子の肉味噌かけ、酢の物(しらす、きゅうり)、青梅ゼリー

次回は7月25日の予定だそうです。そちらも楽しみですね。

行事食(検食)

4月12日は、春の行事食でした。

行事食

ゆかりご飯、鰆の菜種焼き・菜の花つき、春の炊き合わせ、そら豆の白和え、ぷるぷるイチゴ
という豪華なお昼でした。

入院中の大きな楽しみ、ご飯、とても嬉しい時間でした
栄養課の皆様、いつもありがとうございます
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柳原病院Dr 福島智恵美

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足立区にある柳原病院のDr 福島智恵美 のブログです。

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